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这才是早餐饼最简单的做法,8分钟出一锅,好吃好看,百分百成功!

放大字体??缩小字体 发布日期:2019-11-09 浏览次数:0
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原标题:这才是早餐饼最简单的做法,8分钟出一锅,好吃好看,百分百成功!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。说起发面饼应该算是我们百姓家餐桌上的常客,北方人素来喜欢各种面食,像包子、馒头以及各种饼,都是我们三餐必备主食。我孩子的人爱吃饼,更爱吃这种面饼,我喜欢给他做发酵类的面食,很容易消化,晚上想发面早上做主食,可以放冰箱冷藏发酵,临睡前把面团揉好,如果睡得晚,直接室温发酵,早上起来就可以整形做了,简单省事,可以让孩子们早上能吃得饱,又吃的相对营养点。

【发面饼】

食材:面粉300克、酵母3克、温水160克、熟油1勺。

做法:

1、面粉中加入酵母搅拌均匀。

2、缓缓加入温水,一边加水一边顺一个方向搅拌成大块絮状时,加1勺熟油。

3、将面絮和成较为光滑的面团,盖上盖子进行发酵。

4、面团发酵至约原来面团两倍大。

5、将面团取出,排气揉匀,擀成长方形面片,刷上一层熟油。

6、顺着右手边卷起来,尽量卷紧点,切成小段。

7、然后整成圆形。

8、然后静置一会,现在天气热,醒10几分钟变大,平时做静置时间久点,比较好。

9、饼铛预热刷适量的油,正面朝下,放入饼肧。

10、因为电饼铛是双面加热的,所以我在饼胚的表面也刷了一层油,盖上电饼铛盖,烙至两面金黄,约8分钟左右完成。

11、这种发面饼做好后放保鲜袋里封口,可以在冰箱保存四五天,吃的时候只要放进烤箱热一下就可以了。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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